（114/115）年期大蒜預計於8月下旬開始種植，為穩定大蒜供應產銷平衡，農糧署中區分署籲請農友配合政府合理種植政策，自本（114）年9月15日至11月15日止，攜帶土地相關證明文件，至農地所在地之鄉（鎮、市、區）農會辦理大蒜種植登記，以維護自身權益，避免後續因產銷失衡而衍生損失。

中區分署表示，國內每年大蒜需求量約為5萬3千公噸，推估合理種植面積介於5,000至5,300公頃。大蒜為易受價格波動影響之作物，若種植面積過大，將導致供過於求、價格崩跌，嚴重影響農民收益。政府推動登記制度，除可建立產銷預警機制外，亦利於精確推動產地輔導措施。

考量大蒜栽培期較長及主產區栽培習性，建議農友自行選定大蒜耕作期設定為每年10月至翌年4月30日，轉(契)作則為5月1日至8月31日。籲請農友須完成相關種植登記，方得適用相關政策規範。未來如遇市場價格波動、天然災害等情形，政府將依據登記資料辦理災害救助及輔導配套措施。農糧署中區分署提醒，倘農友已向轄區公所完成「自行復耕登記」，將視為已完成大蒜種植登記，無需再次至農會辦理。其他尚未登記者，請於登記期間內主動辦理，以保障權益。

中區分署強調，近年蒜價穩定，惟切勿因行情看好而擴大種植面積，唯有落實登記制度、依循合理規模種植，方能共同維護市場穩定與產業發展。