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由口蹄疫、非洲豬瘟端視台灣未來長期以來的防疫政策
來源:蔡昆凌 | 記者/作家:蔡昆凌博士 | 發佈時間 :2026-03-17 | 10 次瀏覽: | 分享到:




當台灣宣布之非洲豬瘟是源於台中市梧棲地區之養豬場,該廠從仔豬、小豬到成豬都有,登記 300 頭豬,因超過199頭所以可以以廚餘餵養豬場,而輿論對於廚餘餵養部分,現階段規定需進行90度高溫殺菌一小時並經過檢核才可餵養,然該廠在豬隻開始出現死亡,其特約獸醫師起初懷疑感染放線桿菌胸膜肺炎,但最後因死亡數量異常,且已累計死亡 117 頭,台中市動保處才在同一日前往採樣送檢,經PCR 檢測,呈現非洲豬瘟病毒核酸陽性,中央地方緊急啟動疫調,管制周邊牧場、化製車、運豬車等緊急防疫作為,亦包含預防性撲殺案例場內豬隻 195 頭,牧場進行全面性清潔及消毒,撲殺豬隻及飼料於規劃場地內掩埋,案例場周圍半徑 3 公里設為管制區,後續疫情調查亦陸續進行。

 

作者分析臺灣畜牧110年產值約達新臺幣1,858億元,約佔農業總產值的34.6%;而在畜牧業中,毛豬產業一直位居首位,到2019年養豬業直接產值達709億元,占農業產值13.77%,而整體養豬產業鏈產值更高達1,500億元,相關從業人員達63餘萬人。然根據113年11月底的養豬頭數調查報告,臺灣有5,664個養豬場,較113年5月底減少40場(-0.7%),而養豬場數量持續減少主要集中在199頭以下的小型豬場,分析其主要原因包括:

小規模黑豬飼養場禁用廚餘、豬場設備無法符合環保法規、飼料價格上漲;

因此便宜廚餘使用就成為本次疫情討論焦點,但是試想廚餘每日需經高溫煮沸才能餵養,其瓦斯費亦是極高,而用飼料餵養如雲林縣在7年前就禁止使用廚餘,但是廚餘與飼料使用是否為本次非洲豬瘟主因呢?作者認為養豬場是否確實落實高溫煮沸與農牧衛生當局亦是否落實檢疫抽查才是重點!

 

綜觀過去台灣豬隻疫情史整理如下:

 

ㄧ、口蹄疫:

台灣在1997年爆發並重創畜牧業,經濟損失高達1700億元,最重要是喪失豬肉外銷市場。

經過當局在撲殺與注射疫苗並行之下,台灣才在2017年被認定為「施打疫苗口蹄疫非疫區」,隔年全面停打疫苗,也就是「拔針」,拔針滿1年後再進一步申請為「不施打疫苗非疫區」,最終在2020年正式取得國際認證。

 

二、一般豬瘟

傳統豬瘟始自1920年於台灣本島發現,亦對本土豬隻造成重大威脅;基此,在1958年,政府全面啟動豬隻疫苗接種控制疫情,經20年防疫,在2023年拔針、2025年獲認證為傳統豬瘟非疫國,而台灣也成為亞洲唯一3大豬病非疫國。

 

三、本次疫情之非洲豬瘟病毒於20世紀初發現於肯亞,2018年散播至中國後爆發大規模疫情,如今非洲、歐洲、中國等地都仍是疫區而台灣在2018年起防疫,且於2024年獲WOAH認證為非疫國,也因為此發生軌跡推斷,非洲豬瘟極可能經由境外傳染與交通運輸傳染的途徑感染,因此作者強烈建議政府當局對於停運禁宰日數應由目前5日延長至15日,以證明是單一案例,並且可以讓不容易獲得的豬肉外銷可以讓畜產業增加台灣出口所得,否則根據WOAH規定,一旦被列為非洲豬瘟疫區,豬肉產品出口與進口將受到嚴格限制與影響。

 

綜上,台灣養豬場在驗出非洲豬瘟陽性反應是事實,但因現階段僅是針對病毒核酸的PCR快速檢測,按照相關規定,對於首發案例還需進行病毒株分離檢驗,才能確認感染。

 

綜上,台灣是一海島,主要經濟靠貿易,所以交通運輸傳染疫情就需十分謹慎,為防止外來病毒入侵,台灣當局一定要強化邊境檢疫、要求業者加強場內生物安全,並嚴禁私下囤積或私自施打不明疫苗,而未來針對通報延遲之通報機制,亦務必建立一套機制亦即:若發現動物出現疑似症狀,應立即通報防,這才是台灣目前政府與全民必須公同一致認同的共識才是未來台灣遇到危機與問題的預防與解決之道!

 


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