我的媽媽生前會炸年糕，一片年糕夾兩片芋頭，均勻裹上麵糊炸至金黃色，芋頭的綿密與年糕的香甜完美交織，軟糯的年糕還能拉絲，這是我喜歡的糕點之一。

雙溪大年的二街有一檔口專賣煎炸糕點，包括炸年糕，媽媽過世後，久久一次經過二街會買炸年糕解饞。不常吃，畢竟有年紀了，煎炸食物不宜多吃。

昨天來到18丁漁村旅遊，吃午餐時看見炸年糕檔口，現炸現賣，不同的是，年糕被芋頭和紫番薯夾著，類似三文治結構，裹上麵糊下鍋油炸，炸熟了切開年糕，尚冒煙，內層色澤美麗，咬下去口感豐富，香甜不膩，趁溫熱吃，越吃越上癮。

今早離開18丁，吃早餐時看見年糕檔口，蠢蠢欲動，又買了一塊炸年糕滿足胃口，才踏上歸途。

每一個旅遊都有驚喜，在18丁遇見外脆內酥的的芋頭番薯炸年糕是我在18丁一個美麗的邂逅，滿心歡喜。